ดาวคะนองลำพูน

ร้านลาบประจำจังหวัด

พริกยัดไส้ทอด

พริกยัดไส้ทอด

       “ลาบ” เป็นอาหารขึ้นชื่อของลำพูน โดดเด่นมากคือลาบของคนยอง ที่เชียงใหม่มีหลายร้านที่ตั้งชื่อร้านแล้วต่อท้ายว่าลาบยองเพื่อเป็นการรับประกันความอร่อย ร้านดาวคะนองเป็นร้านอาหารที่เปิดมาแล้วกว่าห้าสิบปี เป็นขุนพลลาบโดยแท้ เพราะมีสูตรน้ำพริกเฉพาะที่เป็นของทางร้านเอง หากใครได้ไปลำพูนก็ต้องได้ไปชิมอาหารเหนือที่ร้านดาวคะนอง เป็นร้านที่ใช้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองท้องกลวงๆ

ลาบหมู

 ลาบหมู 

ชื่อดาวคะนองนั้นได้มาจากค่ายมวยค่ะ คุณตาผู้ก่อตั้งร้านเคยเป็นเจ้าของค่ายมวยมาก่อน คือคุณตาคะนอง ยาวิคำ ชื่อค่ายมวยคือ ศ.ดาวคะนอง จากค่ายมวยที่มีลูกศิษย์ลูกหา มีคนมาเยี่ยมเยียนไม่ได้ขาด จึงต้องทำอาหารเลี้ยง แล้วเปลี่ยนมาเป็นธุรกิจเล็กๆ คือร้านอาหารชื่อดาวคะนอง ตอนนี้ขยายเป็น 2 สาขา

เจียวผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือแกงผักปรังใส่แหนม

เจียวผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือแกงผักปรังใส่แหนม

 อา่หารแนะนำก็ได้แก่ ลาบ แกงอ่อม แอ็บหมู ตำขนุน ต้มส้มต่างๆ ช่วงหลังๆ มารสชาติติดว่าจะอ่อนไปสำหรับคนเหนือแต่คนภาคอื่นๆิ กินได้สบา่ยมากค่ะ ส่วนตัวที่โปรดที่สุดคือ พริกยัดไส้ทอดและหน่อยัดไส้ทอด กินร้อนๆ อร่อยจริงๆ

หน่อยัดไส้ทอด

หน่อยัดไส้ทอด

 แอ็บหมู

 แอ็บหมู

แอ็บหมู

ตำขนุน

ตำขนุน

ร้านสาขาแรกอยู่ที่ถนนเจริญราษฎร์ ใกล้กับธนาคารไทยพาณิชย์สาขาลำพูนและโรงเรียนจักรคำคณาทรลำพูน 053 511 552 เปิด 9 โมงถึงสามทุ่ม

สาขาที่สองอยู่ที่ กม.ที่ 63 ซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่ลำปาง ใกล้แยกดอยติ 053 553 841 เปิด 8 โมงถึงสามทุ่ม

ที่เชียงใหม่ ข้างตลาดสมเพชร 053 241 865 เปิด บ่ายสามถึงสามทุ่ม

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply