ตลาดสดทะเลทองเชียงใหม่

ที่เดียวได้ทะเลทั่วประเทศ

หอยนางรมสด

หอยนางรมสดๆ ตัวใหญ่ๆ

การหาอาหารทะเลสดๆในเชียงใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย การจะได้กินปูเนื้อสดๆสักตัวราคาก็เริ่มต้นที่แปดร้อยกว่าเข้่าไปแล้ว ส่วนร้านที่ราคาถูกๆก็ต้องเสี่ยงกับกุ้งหัวหลุด ปูเนื้อเละเป็นฝันร้ายของคนบ้าอาหารทะเล

บ่ายวันหนึ่งเพื่อนรักถ่อมารับถึงที่บ้านแซะตัวฉันออกจากถ้ำเพื่อมาลองกินร้านอาหารตลาดสดทะเลทอง ร้านนี้เดิมเคยอยู่ที่แถวๆคันคลองชลประทาน ใกล้ๆกับแยก ตลาดต้นพยอม ตอนนี้ย้ายมาอยู่ใกล้บ้านฉันพอสมควร ออกจากแยกบิ๊กซีมาทางบ้านกังหัน อยู่ฝั่งเดียวกัน ร้านนี้ยิ่งใหญ่อลังการกว่าเดิมมาก

ตลาดสดทะเลทองเชียงใหม่

ครัวเปิดด้านข้างของร้าน ด้านหลังครัวเปิดเป็นส่วนนึ่งและปิ้งย่างแยกหน้าที่กันเป็นสัดส่วน

อาหารทะเลยังสดเหมือนเดิม น้ำจิ้ม และยำก็ยังเด็ดไม่เปลี่ยนแปลง ของทะเลมาจากหลายๆแหล่ง พวกปูและหอย มาจากนครศรีธรรมราช ส่วนกุุ้งตัวโตๆมาจากสุพรรณ ใครใจไม่แข็งอย่าไปส่งเชียว ปูตาปริบๆกุ้งก็ยังว่ายน้ำเริงร่า หอยก็ปกติสุขอยู่ในน้ำแข็ง

ปูสดเนื้อแน่น

ปูสดๆเนื้อแน่นๆเข้าแถวในถาดมีหลายราคาให้เลือก

กุ้งสดแช่น้ำแข็ง

กุ้งสดแช่น้ำแข็งระหว่างเตรียมรอย่างและนึ่ง

อาหารแนะนำของที่นี่ ที่ประทับใจมากนอกเหนือจากพวกปิ้งย่างแล้ว ยังมีปลิงทะเลผัดฉ่า ยำเกสรหอย กั้งดองเมนูนี้จิ๊ดใจมากค่ะ

ปลิงทะเลผัดฉ่า

ปลิงทะเลผัดฉ่า
กั้งดอง

กั้งดอง จานนี้แซ่บเว่อร์ รับประกันได้ค่ะ รอบหน้าจะมาเบิ้ลอีก หุ  หุ หุ

ยำเกสรหอยแมลงภู่.

ยำเกสรหอยแมลงภู่จานนี้ก็ไม่อยากให้พลาดอีกเหมือนกัน ค่ะ

เการหอยแมลงภู่ คือส่วนที่ยื่นออกมาจากตัวหอยค่ะ เวลาเขาเอาตัวหอยไปทำแห้งส่วนนี้จะเกินออกมา เขาเลยเอาไปตากแห้ง เราสามารถซื้อได้แถวๆทะเลค่ะ หากจะทำเองก้เอามาทอดน้ำมันร้อนให้กรอบยำกับมะม่วงดิบ หรือ ยำใส่น้ำพริกเผาแบบนี้ก็อร่อยมากๆ กินข้าวสวยไม่หยุดเลยทีเดียวค่ะ

ปูผัดพริกไทยดำ

ปูผัดพริกไทยดำ

หอยมะระ

หอยมะระมีเนื้อเหมือนๆปลาหมึกแต่นุ่มกว่าหากกินตอนร้อนๆ ให้ กลิ่นและAfter Taste ขมนิดๆ เหมือนมะระ

ร้านนี้เปิด ตั้งแต่ 11 โมงเช้า ถึงเที่ยงคืนค่ะ โทร 089 191 4219

แผนที่ร้านตอนนั้นยังไม่ได้สร้างค่ะ น่าจะบริเวณนี้แหละ

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply