ป๋าไว เชียงใหม่

“ป๋าไว” จอมยุทธกระทะเหล็ก

%e0%b8%88%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%89%e0%b9%88%e0%b8%b2

จระเข้ผัดฉ่า

ตามคำบอกเล่าของรุ่นพี่ของน้องสาววิศวกร เธอเล่าให้ฟังว่า เขาไปเจอร้านอาหารที่เจ๋งที่สุดเท่าที่เคยเจอ เป็นร้านอาหารตามสั่งที่เป็นอาหารป่า เมนูอร่อยทุกอย่าง นั่งกินข้าวแต่เจ้าของร้านชวนกินเหล้าด้วย สรุปว่าวันนั้นจ่ายเงินค่าข้าวแต่กินเหล้าฟรี จากคำบอกเล่าจึงทำให้เราออกตามหาป๋าไวจอมยุทธกระทะเหล็กที่ซ่อนตัวอยู่ในที่เล็กๆ

เมื่อเราได้พบกับร้านของป๋าไวก็ให้ฉงนฉงายเป็นที่สุด ร้านเป็นร้านอาหารตามสั่ง ที่มีโต๊ะอยู่ไม่กี่โต๊ะ ออกจะดูเขรอะๆตามมาตรฐานคุณหนู รอบร้านมีป้ายอาหารติดชนิดชื่อไม่ซ้ำกัน จนละลานตาไปหมด แต่สิ่งที่แน่นอนคือความอร่อยที่วัดได้จากกลิ่นของอาหาร

%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%88%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%b3%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%99

เนื้อจรเข้ที่กำลังร้อนฉ่าอยู่บนกระทะ 

ป๋าไวเคยเป็นเชฟอยู่ในโรงแรมต่างๆในเชียงใหม่มาแล้วกว่า 10 โรงแรม ป๋าบอกว่าเมื่อก่อนใครมาซื้อตัว เงินมากกว่า 2,000 ก็ไปแล้ว ผมเลยได้ไปทำงานตามโรงแรมดังๆในเชียงใหม่หลายๆที่ ป๋าเปิดร้านอาหารตามสั่งมา 15 ปีแล้ว เริ่มเป็นกุ๊กตอนอายุ 18 ตอนนี้ก็อายุ 55 ประสบการณ์มากมายขนาดนี้จึงไม่สงสัยเรื่องลีลาหน้าเตา

%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%81%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b8%94%e0%b9%89%e0%b8%a7

ขาหมูผัดแห้งร้อนแรงด้วยใบยี่หร่า

อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือ อาหารป่าทุกชนิด ต้มยำงูสิงห์ ผัดเห่าดง ผัดสาวเซ็กซี่ นกทอดกระเทียม จรเข้อบเหล้าแดง ลาบหมู สำหรับคนที่ไม่ฮาร์ดคอร์มากสั่งพวกขาหมู หรือกุ้งไข่ก็อร่อยทุกเมนูค่ะ

%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%81%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%9a

ขาหมูต้มแซ่บ

อาหารบางจานจะมี 2 ราคา คือ 60 และ 80 ใครจะคิดว่า จะได้กินเนื้อจระเข้ผัดฉ่า ที่มีรสชาติหยุ่นๆหนึบหนับในราคา 60บาท ป๋าคงจะเตรียมไว้สำหรับคนที่มาคนเดียวจะได้สะดวกใจในการสั่ง กินหมดและไม่มากเกินไปนัก

%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94

 ผัดสุดยอด

ร้านของป๋าเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าคนมักจะมากินก๋วยเตี๋ยวกัน ปิด 10 โมง ป๋าอยากให้เรากินก๋วยเตี๋ยวด้วย แต่ทีมงานตัวจะระเบิดแล้ว อาหารแต่ละจานของป๋ามันช่างมหึมาจริงๆ

%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9-%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b8%84%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%88

ลาบหมู อาหารที่ทุกคนกล่าวขวัญถึง

%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a2-%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%b2

ค่าเสียหาย ที่คุ้มค่าราคาอร่อยมาก

การเดินทาง ร้านอยู่ที่สันผีเสื้อค่ะ ทางไปร้านอาหารบ้านสวน อธิบายคงยากเดี๋ยวดูแผนที่ประกอบก็แล้วกันค่ะ ถ้าหากจะไปหาป๋า ก็โทรไปได้ที่  082 690 0248 ค่ะ

Street View Map

Maps

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply