หาดใหญ่โชคดี ข้าวแกงปักษ์ใต้ เชียงใหม่

ข้าวแกงแรงฤทธิ์

%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b9%81%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87

แกงหอยแครง

เคยมีคนตั้งคำถามกับฉันว่าทำไมร้านอาหารภาคกลางถึงมีน้อยกว่าอาหารภาคใต้ อันที่จริงแล้วมีไม่น้อยกว่ากันหรอกค่ะแต่บังเอิญเพราะหาร้านข้าวแกงภาคกลางที่ดีๆยากเท่านั้นเอง และพอเอาเข้าจริงๆคนเหนือก็ไม่ได้ฮิตอาหารภาคกลางสักเท่าไหร่ ส่วนใหญ่ อาจจะเป็นเพราะอาหารของคนเหนือนั้นรสชาติออกไปทางเค็มเผ็ด ไม่มันมาก ซึ่งก็เข้าทางกับอาหารใต้ในหลายๆจานที่แม้จะเป็นแกงกะทิเข้มข้นก็ไม่ได้หวานเจื้อยแจ้วเหมือนอาหารภาคกลาง ดังนั้นจึงเป็นที่มาว่าร้านอาหารใต้จึงอยู่ยงคงกระพันในเชียงใหม่และเป็นที่นิยม เหมือนกับร้านหาดใหญ่โชคดีทีเปิดมาแล้วกว่า 15 ปี

%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%a1

แกงส้มไข่ปลารสชาติเข้มข้น

ร้านนี้เป็นร้านข้าวแกงที่ดูสะอาดสะอ้าน ตึกที่เปิดมีสองล็อก ใครมาถึงให้ไปสั่งอาหารเองก่อน หากสั่งอาหารเป็นถ้วยก็จะมีคนมาเสิร์ฟให้ หากสั่งเป็นข้าวราดก็ถือมานั่งที่โต๊ะได้เลยค่ะ อาหารเด็ดๆนอกเหนือจากอาหารทั่วไปอย่างคั่วกลิ้ง แกงไตปลา แกงเหลือง ก็จะมีแกงส้ม ไก่ผัดขิง รสชาติอาหารไม่ได้ทำให้เผ็ดแบบไร้สติ แต่เป็นความเผ็ดที่กลมกล่อมกำลังดี

%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88

คั่วกลิ้งหอมกลิ่นเครื่อง

บรรยากาศร้านโดยรวมจะมีทั้งขาประจำขาจรมานั่งกิน บางคนรู้จักกันใกล้ๆปิดร้านเจ้าของร้านก็เอาข้าวมานั่งกินมานั่งคุยด้วยดูสบายๆเป็นกันเองดี สนนราคาหากเทียบกับที่อื่นๆ อาจจะคิดว่าแพง แต่หากดูแต่ละถ้วยที่เขาใส่มาก็ถือว่าสมเหตุสมผลดีค่ะ อาหารเป็นถ้วยราคา ถ้วยละ 50 บาท ข้าวแกงก็ 30 บาท สองอย่างก็ 35 ตามราคาสมัยนิยมยุคนี้ น้ำพริกะปิพร้อมผักฟรีค่ะ

%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1

น้ำพริกกะปิเปรี้ยวเค็มเผ็ดอร่อยดีทีเดียว จะมากินอีกเพราะของแถมนี่แหละค่ะ

นอกจากอาหารอร่อยแล้วยังมีของหวานพวกแปะก๊วยค่ะ ของเขาเยอะดีจริงๆ ราคาถ้วยละ 35บาทเคี้ยวจนเมื่อยกรามเลยทีเดียว ที่ชอบคือเขามีอินทผาลัมเชื่อมด้วยค่ะ หากินไม่ได้ง่ายๆเท่าไหร่ในเชียงใหม่

%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ad

ส่วนประกอบวางเรียงรายอวดโฉมในตู้

%e0%b8%ad%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%9c%e0%b8%b2%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a1

อินทผาลัมเชื่อม

%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%81

แล้วของเชื่อมทั้งหลายก็มาอยู่ในถ้วยกับน้ำแข็งได้เคี้ยวกันกรุบกรับล้างปาก

ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่ายสองเท่านั้น ช้ากว่านี้อดค่ะ เขาปิดน่ะปิดจริงเลย ไม่ว่าหมดหรือไม่หมดฉันจะปิดของฉันละ คนมาช้าคงต้องทำใจ ร้านอยู่บนถนนช้างคลาน ติดกับร้านข้าวซอยสุธาสินี 3 ค่ะ

Street View Map 

Map

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply