เย็นตาโฟสมุทรสาคร

เย็นตาโฟที่อร่อยที่สุดในโลก

เส้นใหญ่เย็นตาโฟธรรมดา

เส้นใหญ่เย็นตาโฟธรรมดา

 หลายปีก่อนพี่สาวใจดีคนหนึ่งพาไปกินเย็นตาโฟยี่ห้อนี้ที่แม่ริม ก่อนถึงสี่แยกที่จะเลี้ยวไปแม่โจ้ มีความรู้สึกว่า มันซับซ้อนไป คือเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ เลยรู้สึกเหนื่อยกับเครื่องทรงของมัน เป็นการตีกันของก๋วยเตี๋ยวสองตระกูลที่มีผลผลิตออกมาคือ ความขาดๆ เกินๆ ตามความคิดของฉัน แต่พอกินเย็นตาโฟอย่างเดียวก็อร่อยดีนี่นา… เลยเกิดคำถามว่าที่บอกว่าอร่อยที่สุดในโลกนี่คือโลกที่ไม่มีเย็นตาโฟขายแน่ๆ

หลายปีผ่านมา ร้านนี้ก็มาเปิดสาขาแถวบ้าน ด้วยความอคติ เลยไม่ไป จนกระทั่งขี้เกียจขับรถไปไกลๆ จึงได้ใช้บริการ พอมากินอีกครั้งรู้สึกว่าอร่อย ทุกอย่้างกำลังดี ไม่มากไม่น้อยเกินไป เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม อร่อย แล้วก็กลายเป็นขาประจำไปกินเกือบทุกวัน

เส้นหมี่ขาวต้มยำ

เส้นหมี่ขาวต้มยำ

ปัญหาของร้านนี้คือ ถึงแม้จะอร่อยแต่ขาดความคงที่ เย็นตาโฟบางครั้งเปรี้ยวไป ต้มยำบางทีหวานไป ลูกชิ้นปลาคาว เป็นต้น ดังนั้นเมนูที่ปลอดภัย อร่อยและชอบสั่งคือ บะหมี่หมูแดง และเย็นตาโฟแห้ง ขอน้ำซุปแยกค่ะ ความไม่แน่นอนของรสชาติคือเป็นลูกจ้างมาประจำตำแหน่งลวกและปรุง แต่ทุกครั้งถ้าเจ้าของมายืนอยู่ข้างหน้าก็จะรสเหมือนเดิม หรือไม่ก็จะดีกว่าถ้าเข้าไปทำเองค่ะ

สรุปว่าร้านนี้จะอร่อยต้องให้เจ้าของมายืนคุมหรือมาทำเองเลย จุดสังเกตแกจะท้วมๆ และหัวล้าน (แต่อารมณ์ดีนะคะ)

 

ป้ายร้านเย็นตาโฟสมุทรสาคร

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply