Andrew’s Bar and Grill Chiang Mai

ร้านเล็กใจใหญ่

pan-fried-salmon-trout-with-mosh-salad-parsley-sauce

Pan-Fried Salmon Trout with Mosh Salad & Parsley Sauce 175 บาท

 เมื่อการทำงานจนลืมเวลา พาความหิวเพชรฆาตมาเยือนอีกครั้ง ในครั้งนี้ต้องไปทำงานที่บ้านท่านพี่ฮวงซีเนี้ย แต่ไม่สามารถทานทนต่อกระเพาะที่ว่างเปล่าได้ จึงลากท่านพี่ไปตะเวนหาอาหารบริเวณสันคะยอม หมู่บ้านเพนกวิ้น ท่านพี่บอกว่าบริเวณนี้หาได้มีแค่ ส้าซ่ม ลาบขม จิ้นตุ๊บ และหนังควายจี่ระดับเหรียญทอง แต่ทว่ายังมี อาหารฝรั่ง มาเปิดใหม่สองร้าน วันนี้ลองร้านนี้ก่อนวันหน้าจะพาไปอีกร้าน

ได้ยินดังนั้นเราจึงพากันมานั่งร้านข้างถนน ติดกับร้านเหล้าและร้านขายอุปกรณ์ตกปลา ร้านคล้ายๆ บาร์แถวลอยเคราะห์เสียแต่ว่าไม่มีเพลงดังๆ และน้องหนูนุ่งสั้นมาเจรจาพาที เมื่อได้นั่งก็จัดการสั่งลีโอ ได้แก้วไฮโซมาสองใบ แก้วใบนี้ทำให้ ร้านแบบลอยเคราะห์กลายเป็นบาร์หรูขึ้นมาทีเดียว เพราะนอกจากแก้วทรงเพรียวสูงแล้วยังพ่วงมากับถังน้ำแข็งแก้วคริสตัลและที่คีบเก๋ไก๋

fish-and-chips-with-peas-or-mushy-peas-coleslaw

Fish and Chips with Peas or Mushy Peas & Coleslaw 165 บาท

 เจ้าของร้านเป็นคน Australia ที่ดูเป็นคนพูดน้อย สังคมอักเสบหน่อยๆ ชี้โบ้ชี้เบ้ เดินไปเดินมา เป็นห่วงว่าเราจะร้อนเกินไปไหม เลยเรียกมาซักเสียเลยว่าควรจะสั่งอะไร แกบอกว่า Fish and Chips เลยปล่อยตามนั้นพร้อมสั่งอีกจานเป็นจานปลาเหมือนกัน คือปลาแซลมอนเสต็กแบบนาบกระทะซอส หากดูจากในเมนูคิดว่าเป็นพาร์สลีย์ซอส แต่จริงๆ ที่เห็นในภาพ เป็นครีมซอสกุ้ง แต่ไม่มีพาร์สลีย์?

อาหารจานขนาดสองคนโอบ สมควรแล้วที่เขาเตือนให้สั่งแค่สองจาน เทียบจากราคาและอาหารที่เหลือกลับไปให้คนที่บ้าน ให้แมวที่บ้าน น่าจะได้ประมาณ 2 มื้อ นับว่าคุ้มค่าทีเดียว บรรยากาศน่าสนุกเหมาะสำหรับคนช่างสังเกต ทุกอย่างจัดสรรมาแบบไม่เข้ากันเท่าไหร่ แต่รวมๆ แล้วมันก็เข้ากันได้ประหลาด ไม่เหมาะกับคนจริตเยอะๆ ว่า ไอ้นี่ต้องเป็นอย่างนั้นไอ้นั่นต้องเป็นอย่างนี้

เบียร์ลีโอ-แก้วและถังน้ำแข็งไฮโซ

เบียร์ลีโอ แก้วและถังน้ำแข็งไฮโซ กับโต๊ะไม้บ้านๆ

อยากให้ร้านแบบนี้อยู่นานๆ เพราะดูเจ้าของร้านจะสบายใจ ทำกับข้าวแบบมีความสุข คนกินได้กินของดีๆ ก็มีความสุข แม้จะพูดน้อยเหมือนพิกุลจะร่วง แต่ก็ถือว่าพยายามพูดคุยกับลูกค้า ดูเผินๆ เหมือนอาโกคนไทยธรรมดาที่พูดภาษาอังกฤษเท่านั้นเอง แม้จะดูไม่โปรเหมือนเชฟ แต่ก็ได้อารมณ์โฮมเมดจริงๆ

(แผนที่รอพี่ฮวงซีเนี้ยมาจุดให้เพราะเส้นทางอักเสบเป็นอย่างมาก)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply