Browsing Category

My Trips

Indonesia trip 19

Wonderful Indonesia: อินโดนิเซีย 101

ขุมทรัพย์แห่งเครื่องเทศ และสีสันแห่งความต่าง ตอนมีเพื่อนบล็อกเกอร์ชาวฟิลิปปินส์ กับชาวอินโดนิเซียถามว่าทำไมถึงไม่เคยเที่ยวอินโดนิเซีย ไม่รู้ว่าทำไมตอบไปว่า “I’ve never traveled below the equator” เพื่อนๆ นี่หัวเราะลั่น เพราะคงไม่เคยมีใครให้คำตอบที่ใช้ศัพท์แสงทรงภูมิแต่ดูตรรกะวิบัติขนาดนี้ คำตอบถัดมาคือกลัวน้ำเพราะว่ายน้ำไม่เป็น อันที่จริง…ลึกๆ แล้ว เป็นเพราะมีมิตรสหายท่านหนึ่งบอกว่า “อาหารอินโดนิเซียไม่อร่อย” คำนี้ดังก้องในหูและสั่นคลอนหัวใจน้อยๆ ของชูชกหญิงมาตลอด ประเทศนี้จึงหายจากลิสต์ท่องเที่ยวอย่างง่ายดาย วันวารของเมืองเล่าเรื่องอาหาร จนกระทั่ง ได้รับการตอบรับจากทีมงาน Trip of Wonders, Wonderful…

002_wcm0016

Flower and Food Blooming at Royal Agricultural Station Angkhang

อ่างขาง…เส้นทางอร่อย รูป: Wisawa Jongpaiboon/Mickey Pensuda ข้อมูล: พี่มิกกี้ ดอกซากุระแต๊ๆ ไม่ใช่นางพญาเสือโครง (เขาเอามาดองเกลือใส่ซุปกุ้ง แบบญี่ปุ่นอร่อยมาก มีขายที่เทนโกกุค่ะ)         ฤดูหนาวปีนี้ แม้พื้นราบไม่หนาวอย่างใจ แต่บนดอยก็ยังมีความหนาวเย็นพอให้หนังหน้าได้ตึงขึ้นมาบ้าง และยังทำให้เราได้งัดเสื้อกันหนาวที่เก็บไว้เมื่อนานนม ออกมาใช้เสียที วันหนึ่งกลางฤดูหนาวที่ร้อนระอุ คณะทัวร์ตัวกลมทีมงาน Go2askanne ก็ถูกชักชวนให้เอาเสื้อกันหนาวออกมาสะบัดฝุ่นแล้วออกเดินทางด้วยกัน สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง ดอกซากุระสีหวานแข่งกับสีของฟ้า    …

005_dsc04023

Muang Pan Trip#2

ปานจะฟิน…กินเที่ยวที่เมืองปาน # 2 ส่วนประกอบไส้อั่วเห็ดหอม รอบที่เราไป แม่บ้านเขาใส่ใบชาซอยละเอียดมาให้ด้วย ได้กลิ่นใบชานิดๆ อร่อยไปอีกแบบ                     ต่อเนื่องจากโพสที่แล้ว พาไปเที่ยวแจ้ซ้อน หนึ่งในตำบลชื่อดังของอำเภอเมืองปาน คราวนี้พากันไปแนบชิดธรรมชาติ ไปกินนอนที่บ้านป่าเหมี้ยง และไปตะลอนชิมผลไม้เมืองหนาวออร์แกนิคที่บ้านแม่แจ๋ม น่าเสียดายที่ไปเก็บข้อมูลที่บ้านป่าเหมี้ยงไม่ได้นอนแต่ก็ยังได้เรื่องราวดีๆ มาฝาก ไส้อั่วเมื่อทำเสร็จแล้ว เนื้อแน่นมีมันปนนิดๆ  …

p9230443-e1448974295136

Maung Pan Trip#1

 ปานจะฟิน…กินเที่ยวที่เมืองปาน #1 ไข่ …ไข่….ไข่….ไอเทมพี้คๆ ของตำบลแจ้ซ้อน ทำไมน่ะหรือ หึๆๆๆ ไล่อ่านไปเรื่อยๆ นะค้า ในช่วงเทศกาลนี้ ใครๆ ก็ไปเที่ยวส่วนใหญ่จะเที่ยวตามสถานที่สำคัญจุดท่องเที่ยวใหญ่ๆ ฉันเลยอยากแนะนำ อำเภอเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในม่านหมอก ‘อำเภอเมืองปาน’ อยู่ทางด้านเหนือของจังหวัดลำปาง อำเภอที่เป็นที่ตั้งของอุทยานแห่ชาติแจ้ซ้อน นั่นเองค่ะ ถ้าขับรถไปตั้งจีพีเอสว่าไปแถวแจ้ซ้อนก่อนก็ได้ เพราะแถวนั้น ดูจะมีที่ให้เที่ยวหลายๆ ที่ ในตัวอำเภอเมืองจะเงียบกว่า เมืองปานห่างจากอำเภอเมืองลำปาง เพียง 84 กิโลเมตร เดินทางด้วยรถยนต์แค่ชั่วโมงครึ่งเท่านั้น พักที่อุทยานแจ้ซ้อนหรือบริเวณใกล้เคียงก็สะดวกดีค่ะ…

007_p7310380

Phayao: Foodtorial (2)

พะเยาพุงกาง (2)   ร้านกาแฟ นิทาน บ้าน ต้นไม้ ร้านอบขนมเอง แต่งร้านสวยน่ารักซ่อนตัวในดงร้านขนมจีน            ใครๆ ก็อาจจะคิดว่า ไปพะเยา ไปกิน กุ้งเต้น ปลานิล ปลาคัง ปลาส้ม อันที่จริงแล้ว พะเยายังมีร้านน่ารัก รสนิยมวิไลซ่อนตัวอยู่ ไม่ว่าจะเป็นร้านพิซซ่าที่เป็นพิซซ่าจริงๆ ไม่ใช่พิซซ่าชีสเค้กขนมปังหนาๆ ใส่กลิ่นพิซซ่า ร้านกาแฟ…

005_p7300309

Phayao: Foodtorial (1)

พะเยาพุงกาง (1) กุ้งเต้น อาหารริมกว๊านที่ใครๆ ก็ต้องมาโดนสักครั้ง เป็น Signature ริมกว๊าน มีขายทั้งในร้าน เป็นรถเร่           คำถามที่พบบ่อยในการเปิดบล็อกและเพจอาหาร มักจะมีคนเข้ามาถามว่า ไปจังหวัดนั้นจังหวัดนี้ กินอะไรดี ครั้นจะบอกว่า “Google is your best friend” ก็แลดูเป็นแอดมินเพจอาหารไก่กา ที่หาความรับผิดชอบต่อลูกเพจไม่ได้ ด้วยความรักและรับผิดชอบต่อการรอคอยคำตอบของลูกเพจ จึงอุทิศตนเป็นเครื่องโม่อาหารระเบิดร่างกันไป ดังนั้นเมื่อเดินทางไปทำงานจังหวัดอื่นๆ…

dsc_0263

Southern Laos Adventure2

แบกเป้เที่ยวลาวใต้ 2 มหานทีสี่พันดอน (ตีพิมพ์แล้วในนิตยสาร Happy + พ.ศ.2555) Pearl of Mekhong ไข่มุกแห่งแม่โขง จุดท่องเที่ยวของลาวใต้ที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องไปเช็คอิน        จากหน้าผา ภูสูงและผืนม่านน้ำตกของที่ราบสูงโบลาเวน เส้นทางขรุขระลื่นชื้นเย็น กลายเป็นคอนกรีตแห้งร้อนระอุคละคลุ้งไปด้วยฝุ่นของถนนทางออกบ้านหนองหลวง ระหว่างทางมีมอเตอร์ไซค์ขายของคล้ายรถพุ่มพวงขับผ่านเป็นระยะๆ แต่เป็นพุ่มพวงที่ขายเครื่องใช้ในบ้าน เช่น ตะหลิว หม้อ ครก ไปจนถึงที่นอนปิกนิค คล้ายโฮมโปรเคลื่อนที่ สองข้างทางบนเส้นหลักก่อนไปชมน้ำตกคอนพะเพ็งไข่มุกแห่งแม่น้ำโขงนั้นมีร้านขายของเหมือนๆกัน แต่มากที่สุดคือถ่าน…

011_dsc_01291

Southern Laos Adventure1

แบกเป้ไปลาวใต้ 1 ‘ชีวิตบนเส้นลวดและความหมายของไม้ง่าม’ (ตีพิมพ์แล้วในนิตยสาร Happy +ปี 2555) มองเวียงจันทน์ผ่านกระจกเครื่องการบินลาวจากเมืองไทยร่อนลงที่สนามบินวัดไต         ฉันเป็นคนที่ใช้ชีวิตสุ่มเสี่ยงตลอดเวลา เพราะเวลาใครชวนไปเที่ยวที่ไหน นอกจากจะใจง่ายแล้วยังไม่ค่อยถามรายละเอียด ครั้งหนึ่งเขาชวนไปเที่ยวน่าน ไม่ฟังให้ดีว่าไปล่องแก่งน้ำว้า เกือบเอาชีวิตไม่รอดจากกระแสน้ำว้าเชี่ยวกรากในฤดูฝน คราวนี้เหมือนกัน เนื่องจากอ้ายอินที เจ้าของ Green Discovery ที่รู้จักกันมาตั้งแต่ไปเที่ยวเวียงจันทน์ หลายต่อหลายครั้ง แกชวนไปเที่ยวลาวใต้ แต่ก็ไม่ได้ถามแกให้ละเอียดว่าไปทำอะไรบ้าง วางแผนคร่าวๆ แล้วก็แบกเป้มาเลย…

005_dsc_0047

Cape Town Wine Routes

ท่องเส้นทางเมรัยแห่งกาฬทวีป (ตีพิมพ์มาแล้วในนิตยสารไฟน์เด)  Cape of Good Hope ภาพถ่ายจากจุดชมวิวที่ Cape Point           ณ จุดที่ มหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรอินเดียมาบรรจบกัน คือ  Cape Alguhas แหลมที่อยู่ปลายสุดของทวีปอาฟริกาใต้ ทวีปนี้ค้นพบโดย ชาวโปรตุเกส ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุและจุดสำคัญของการพาณิชย์ทางทะเล ทำให้ชาวต่างชาติอื่นๆเข้ามาในดินแดนนี้ด้วยคือ ชาวดัตช์ และชาวอังกฤษ แต่สิ่งที่ทำให้คนไทยหลายคนรู้จักประเทศอาฟริกาคือ ดินแดนที่ยื่นออกไปทางมหาสมุทรแอตแลนติกที่เรียกว่าแหลมกู้ดโฮป หรือ…

001_dsc6443

Luang Phrabang – Bar Hopping

หลวงพระบาง…อย่างฟินๆ (2) เมรีกับไวน์ขวดโปรด ของดีราคาไม่แพง                ตอนที่แล้วพูดถึง สถานที่กินกลางวันไปแล้ว รอบนี้มาลองสถานที่กินกลางคืนกันบ้าง เมื่อก่อนทุกครั้งที่ไปทำงานที่หลวงพระบาง จะจบวันที่ร้านปักหลักไวน์บาร์บนถนนสีสะหว่างวงตลอด ทริปก่อนหน้าที่ยังไม่รู้จักปักหลัก ก็ไปจ่อมจมอยู่ที่ L’Usine ริมแม่น้ำโขง ตอนนี้พอร้านปักหลัก กับ L’Usine ไม่มีแล้วเลยเสียศูนย์นิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้เสียทั้งหมดซะทีเดียว ด้วยนิสัย (สันดาน) ของขี้เหล้าหลวงแล้ว ย่อมหาบ่อนได้เสมอ…