Eats and Arts in Macau#2

ท่องเมืองเก่าไทปาเมืองไร้สายไฟ โคโลอาน และสถานที่ท่องเที่ยวนอกย่าน Senado

001_dsc_1705

ที่ไทปาย่านเมืองเก่าถนนคัดตรงแหน่ว สะอาดสะอ้าน ไร้สายไฟ อยากเห็นเชียงใหม่เป็นแบบนี้

                         วันแรกใช้เวลาเต็มวันเดินเล่นย่าน Senado และใกล้เคียงแล้ว วันถัดมาลองออกไปนอกเขต Peninsula บ้าง ข้ามสะพานไปเที่ยวที่หมู่บ้านไทปา มีส่วนที่เป็นเมืองใหม่ บางส่วนก็กำลังก่อสร้าง ส่วนที่แล้วเสร็จก็ ใหญ่โตโอฬารราวกับเดินก้าวเข้าไปในดินแดนอะไรสักอย่าง สมกับที่เพื่อนฝรั่งของฉันตั้งชื่อบริเวณโรงแรมที่มีคาสิโนฝั่งไทปาว่า  Adult Disneyland (จริงๆแล้วเขาเหมารวมถึงย่านคาสิโนอย่าง Wynn และ Grand Lisbua ด้วย) ฉันชอบเขตที่เป็นเมืองเก่าของไทปา (Taipa Village) เป็นหมู่บ้านเก่า ร้านเล็กๆ เรียงรายสองข้างทาง มีร้านกาแฟสวยๆ  ส่วนที่เป็น Food Street เป็นอีกข้างหนึ่งของถนนสายที่อยู่ในภาพ ค่อนข้างคึกคัก เป็นตรอกเล็กๆให้เดินซื้อของ ส่วนของที่ขายก็เหมือนๆ กับที่อยู่ในตลาดจีนและแถวๆ ย่าน Senado มาถึงที่นี่ตามลายแทงของแอร์เอเซีย เขาแนะนำร้านเบอร์เกอร์หมูทอดในตำนานของเกาะมาเก๊า เรียกกันว่าหมูทอดอาม่า ว่ากันว่าอาม่าขายเป็นรายแรกๆ ที่นี่ ใครมามาเก๊าก็ต้องมากินร้านต้นตำหรับร้านนี้  คือ Tai Lei Loi Kei  คนเยอะเหมือนเล่นเก้าอี้ดนตรี

002_2m3a4575

ร้าน Tai Lei Loi Kei หน้าร้านที่มีลูกค้าเดินเข้าออกตลอดเวลา

003_2m3a4629

หน้าตาเบอร์เกอร์หมูทอดในตำนาน

                  ส่วนใครที่มาไม่ทันร้านในตำนานก็ลอง ร้านที่อยู่ใน  Food Street ได้ค่ะ หน้าตาขนมปังต่างกันพอควร เนื้อในก็ต่างกันด้วยอาจจะเป็นหมูคนละส่วน ด้านนอกที่ขายดูจะใส่เครื่องเทศพวกผงขมิ้นเข้าไปด้วยเลยอมเหลืองๆ ขายกันเป็นเซ็ทพร้อมน้ำ ให้เดินกินไปซื้อของไป หรือไม่ก็ยืนกินกันหน้าร้าน

004_dsc_1684

ตัวย่างเบอร์เกอร์ที่ Food Street ความเหมือนที่แตกต่าง แต่ก็รสชาติไม่เลวทีเดียว

                การเดินทางมาที่หมู่บ้านไทปาเดินทางได้โดยรถเมล์สาย 15, 22, 28A, 30, 33, 34

005_dsc_1664

Taipa House Museum 

                จากหมู่บ้านไทปาแล้วเดินทางออกไปยังพิพิธภัณฑ์ไทปา มองเห็นโดดเด่นมาแต่ไกลเป็นกลุ่มอาคาร 5 หลังสีสดใส เป็นสถาปัตยกรรมแบบแมคกานีส ที่มีรากเหง้ามาจากสถาปัตยกรรมแบบโปรตุเกส อดีตเคยเป็นบ้านของข้าราชการชั้นสูง ถือเป็นมรดกทางด้านวัฒนธรรมของมาเก๊าโดยแท้ เพราะเป็นสิ่งที่เตือนให้รำลึกถึงยุคที่รุ่งเรืองทางการค้าที่มีทั้งชาวโปรตุเกส แมนจู และจีน เดินทางมาค้าขายในบริเวณนี้ บนเนินใกล้เคียง มีอนุสาวรีย์ของ Luís Vaz de Camões (1524-1580) กวีเอกชาวโปรตุเกส เขาเดินทางไปในประเทศแถบเอเชีย คาดว่าที่นี่เป็นที่แรกที่เขาปักหลักพักอาศัย และเขียนงานที่โด่งดัง “Os Luisiadas”

006_dsc_1671

 Luís Vaz de Camões (1524-1580) กวีผู้โด่งดังชาวโปรตุเกส ที่ได้ประพันธ์ผลงานไว้มากมาย รวมถึงบทกวีที่เล่าเรื่องการเดินทางของชาวโปรตุเกสที่ค้นพบสถานที่ต่างๆ ของโลก

ที่อยู่: Avenida da Praia, Carmo Zone ไทปา มาเก๊า เวลาที่เปิดให้บริการ: 10:00 น. ถึง 18:00 น. (จำหน่ายบัตรผ่านประตูถึง 17:30 น.) ปิดทุกวันจันทร์ ราคาตั๋ว: ผู้ใหญ่ $5.00 ปาตากาส์ นักเรียนหรือกลุ่ม $2.00 ปาตากาส์ ฟรีค่าผ่านประตูสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีและผู้ใหญ่อายุมากกว่า 65 ปี ไม่ต้องเสียค่าผ่านประตูในวันอาทิตย์ โทรศัพท์.: (853) 2882 7103 / 2882 7527 อีเมล์: dic@iacm.gov.mo เว็บไซต์: http://www.iacm.gov.mo/museum ส้นทางเดินรถโดยสารประจำทาง: 11, 15, 22, 28A, 30, 33, 34 (ส่วนนี้เป็นข้อมูลจาก http://th.macautourism.gov.mo)007_city-scape-12

ยังจำกันได้ไหมฉากนี้ เป็น Location ถ่ายละครเกาหลีเรื่อง Goong; Princess Hours (เจ้าหญิงวุ่นวายกับเจ้าชายเย็นชา)…ติ่งได้แม้ในมาเก๊า
                        จากหมู่บ้านไทปา นั่งรถมาที่  St. Francis Xavier Chapel ไปตามหาสถานที่แต่งงานของพระนางเรื่อง Goong (เจ้าหญิงวุ่นวายกับเจ้าชายเย็นชา)  มีป้ายบอก ดูป้ายที่ป้ายรถเมล์ Coloane Village สาย 12, 12A ,25, 26A
007_dsc_0610
                      Chapel of St. Fancis Xavier โบสถ์แห่งนี้เป็นสถาปัตยกรรมในยุคอาณานิคมโปรตุเกส สร้างขึ้นในปี 1962 ตามชื่อของ St. Francis Xavier ที่ได้เดินทางมาเผยแพร่ศาสนาในบริเวณนี้ ด้านหน้าโบสถ์ มีอนุสาวรีย์ ฉลองชัยชนะการสู้รบกับโจรสลัดในปี 1910 เดินออกมาอีกนิด ด้านข้างคือร้านอร่อยชื่อ งาติ๋ม Ngatim และเดินออกมาที่ถนน Peco do Poco ไปหาถนนสายหลักแถวป้ายรถเมล์จะเจอสิ่งที่เราชอบกันนักหนา นั่นคือ Protugese Egg Tart ทาร์ตไข่ของ  Lord Stow ที่เลื่องลือ

อร่อยที่โคโลอาน

Nga Tim

       ร้านนี้เหมือนร้านอาหารชายฝั่งทะเลทั่วไป มีอาหารทะเลให้เลือกสดๆ เป็นร้านอาหารแมคกานีส สิ่งที่ฉันติดใจมากกลับเป็นจานอาหารจีน เป็นเนื้อผัดพริกกับเครื่องเทศจีนชื่อหมาล่า อร่อยมาก เนื้อนุ่มหอม เข้ากับเครื่องเทศ ส่วนจานอื่นๆ ที่ฮิตกินกันคือหอยลายอบ กุ้งผัดพริกเกลือ เนื้อหวานมาก ปูอบผงกะหรี่ คิดว่าเมนูเกล่านี้คงเห็นได้ตามบล็อกรีวิวทั่วไป ย้ำอีกที จานเนื้อนี่เด็ดมาก
008_dsc_0643
 ร้านเปิด: เที่ยงวัน ถึงตี 1 ทุกวัน

Lord Stow’s Bakery 

                      ทาร์ตไข่ สมบัติทางวัฒนธรรมของชาวโปรตุเกสนั้น เล่ากันมาว่าถือกำเนิดมาตั้งแต่ก่อนคริสต์ศตวรรษที่ 18 ในโบสถ์ที่เมืองลิสบอนประเทศโปรตุเกส ต้นเหตุเป็นเพราะในอดีตแม่ชีต้องใช้ไข่ขาวมาใช้ในการรีดผ้าให้แข็ง ไข่แดงจึงเหลือมากมาย จึงเกิดขนมชนิดนี้ขึ้น ทาร์ตไข่แบบโปรตุเกสของแท้ต้อง  Caramelized คือหน้าต้องไหม้ เมื่อเดินทางมาถึงมาเก๊า หน้าตาขนมยังคงแบบดั้งเดิมไว้ทุกประการ ร้านที่อร่อยในมาเก๊ามีหลายร้าน แต่ร้านที่สร้างชื่อให้กับมาเก๊าคือ ร้านของ Lord Stow เขาเปิดร้านนี้ตั้งแต่ปี 1980 จากร้านเล็กๆ ตอนนี้ขยายร้านไปอีกสองสาขาอีกสาขาอยู่ที่ Coloane เหมือนกัน และสาขาใหม่ที่ Venetian
009_2m3a44441
Portugese Egg Tarts มีชื่อจริงจากบ้านเกิดว่า Pastel de Nata
010_2m3a44351
เพราะมากับแอร์เอเชีย เราเลยได้เข้าไปดูกรรมวิธีการผลิตของ ร้าน Lord Stow

แผนที่ร้าน

ต่อ ตอนที่ 3 Nightfall in Macau

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply