French- Le Beau Lieu

le-coq-au-vin

Le Coq au Vin

Le Beau Lieu 

ร้านอาหารฝรั่งเศส ชื่อมีความหมายว่า สถานที่สวยงาม ร้านด้านในก็หล่อสมชื่อ เป็นร้านไม่ใหญ่มาก ด้านหน้ายังไม่ได้แต่งอะไรมาก แต่ด้านในนั่งสบายทีเดียว ราคาอาหารต่อจานจัดได้ว่าถูกกว่้าร้านที่เป็นแบบ Fine Dining ทั่วไป ส่วนรสชาตินั้น เชฟ Herve ดูแลเรื่องเมนูการันตี เมนูอร่อยก็น่าจะหนีไม่พ้นตับห่านและซี่โครงแกะ อาหารคลาสสิกของร้านฝรั่งเศสทั่วไป แต่เราว่าเราชอบไก่แช่ไวน์จานนี้กับพาสต้าผัดกระเทียม ที่ไม่รู้ใส่อะไรเข้าไป ทำไมมันอร่อยขนาดนั้น

ไก่แช่ไวน์จานนี้ละลายในปากค่ะ และรสของซอสก็เข้ากันได้ดีกับผักแกล้ม ที่ชอบคือแอบมีมะเขือเทศแห้ง ซึ่งจะติดเปรี้ยวหวานปะแล่มๆ น่าจะ ตุ๋นไปพร้อมกับไก่

crab-cake

Crab Cake

อาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อปูแน่นและสดมาก ไม่เหมือนทอดมันปูบ้านเรานะคะ เนื้อเป็นเนื้อ บุคคลธรรมดาสามารถจบมื้ออาหารด้วยจานนี้เลยค่ะ เพราะเนื้อแน่น กินกับสลัดก็อิ่มพอดี ไม่แน่ใจว่าเขาจะเปลี่ยนไซส์หรือยังนะคะ แต่ถ้าเหมือนเดิม จานเดียวเอาอยู่ค่ะ

ตอนนี้ก็รอคอยฤดูหนาวที่หนาวมากพอ… เพราะเราอาจจะได้กินนกกระทายัีดไส้ ซึ่งเคยไปกินร้านอื่นๆ ในลาวมาแล้วอร่อยมาก แต่ไม่เคยลองกินที่นี่สักที เชฟบอกว่านกกระทาจะทำและย่างโชว์ในฤดูหนาวหน้าเตาผิงเลย… โอ้ว นี่ก็กลางหนาวแล้ว เรารอคุณอยู่นะเชฟ Herve

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply