Girasole Chiang Mai

Girasole ดอกทานตะวันแห่งความอร่อย

calzone

Calzone พิซซ่าพับของชาวอิตาเลียน

หลังจากที่ประสบความสำเร็จจากร้าน Da Stefano บนถนนท่าแพแล้ว คุณสุวรรณี และคุณสเตฟาโน่ รอนโคโลนี ก็มีความคิดที่จะเปิดร้านอาหารอิตาเลียนอีกแนวหนึ่ง นั่นคือร้านอาหารอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ มีครัวเปิดอบพิซซ่ากันสดๆ จึงเป็นที่มาของร้าน Girasole ซึ่งแปลได้ว่าดอกทานตะวัน ความพยายามของคุณสุวรรณีหรือคุณจิ๋ม คือการใช้สารเคมีให้น้อยที่สุด จะให้ดีคือไม่ใช้เลย อาหารที่ Girasole ส่วนใหญ่จึงเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ แต่ก็ยังคงส่วนหนึ่งที่เป็นเมนูพื้นๆ ที่ควรมีในร้านอาหารอิตาเลียน ทั่วไป

ร้านนี้มีพิซซ่าที่ทำสดๆ ขนมปังอบใหม่ ขนมขาำไก่อิตาเลียนจิ้มซอส อาหารที่ประกอบด้วย Sundried tomato ที่เจ้าของปลูกเอง ตากเอง

grissini-%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88

Grissini ขนมขาไก่ของชาวอิตาเลียน อบใหม่ๆ จากเตาทุกวัน เขาเอามาเสิร์ฟให้ทานเล่นๆ ระหว่างรออาหารค่ะ

ความพิเศษของร้านนี้คือ พาสต้าเส้นสดผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า เพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ ผักและวัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ใช้ในร้านจะเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคส์ค่ะ เมนูที่ร้านนี้ก็จะมีเมนูอาหารทะเลมากกว่าร้าน Da Stefano

%e0%b8%aa%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%88%e0%b8%b3%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b9%84%e0%b8%94%e0%b9%89

สลัดจานนี้จำชื่อไม่ได้ค่ะ ดูเหมือนจะมีแอนโชวี่และมันฝรั่งคลุกมากับน้ำสลัด อร่อยไปอีกแบบ

%e0%b8%aa%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%95%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b6%e0%b8%81%e0%b8%94%e0%b8%b3

สปาเก็ตตี้หมึกดำ ใช้หมึกจริงๆ ไม่ใช่เส้นสีดำ จานนี้คนชอบรสจัดก็บอกเขาใส่พริกมาเลย อร่อยมากค่ะ

penne-salmon-vodka-sauce

Penne Salmon Vodka Sauce

นอกเหนือจากจานสปาเก็ตตี้ที่อร่อยทุกจานแล้ว ที่นี่ยังเลื่องลือเรื่อง ทีรามิสุเค้ก มาช้าอาจจะไม่ทันได้กิน เขาทำกันวันละไม่กี่ก้อนค่ะ หมดแล้วหมดเลย

tiramisu

Tiramisu ดูเลเยอร์เค้กเค้าสิคะ จากโกโก้มาเป็นมาสคาโปนชีสเนื้อเบา ด้านล่างเป็นเนื้อเค้กชุ่มด้วยกาแฟ

ตอนนี้คุณจิ๋มเปิดขายอาหารเช้าแบบอิตาเลียนค่ะ ลองเข้าไปชิมดูได้girasole-4

Capresse Sandwich

ร้านตั้งอยู่ในโครงการกาดกลางเวียงถนนราชดำเนิน เดินเลยกาแฟวาวีเข้าไปก็จะเห็นค่ะ หรือไม่ก็ตามกลิ่นพิซซ่าไปเลย เปิดตั้งแต่เช้า ปิดห้าทุ่มค่ะ

โทร: 053-276 388, 081-603 0294

Street View

Normal Map

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply