Browsing Tag:

ร้านอาหารอิตาเลียน

Piccola Roma Palace Italian Restaurant Chiang Mai

อิตาเลียนหรูคู่เมืองเชียงใหม่ Fettucine al salmone เส้นลิงกวินีครีมซอสแซลมอน                          ในสมัยที่ยังทำงานขายโฆษณา ขี่มอเตอร์ไซค์ต๊อกๆ ไปตามที่ต่างๆ ไปร้านอาหารมาหลายร้าน แต่ร้านที่อยากชิมมากๆคือ Piccola Roma Palace แต่ด้วยไม่ใช่ลูกค้าของฉันในเวลานั้น ก็เลยไม่มีสิทธิ์ได้ชิม เพราะเงินเดือนเซลล์เริ่มต้นนอกจากไม่มากแล้ว ค่าคอมก็ยังไม่ได้สะสมอีกด้วย…

Colosseo Italian Restaurant Chiang Mai

อร่อยในมุมเล็กๆ Penne alla Cociara วันหนึ่งถวิลหาร้านอาหารอิตาเลียนที่ไม่ใช่ Fine Dining ไม่ต้องหรูหรามาก แต่ก็ไม่ถึงขั้นร้านพาสต้าราคาถูกที่ระดมมะเขือเทศกระป๋องใส่ลงในซอส และเสิร์ฟมาพร้อมกับ ซอสมะเขือเทศขวดและซอสพริก รสมะเขือเทศเยอะจนขัดใจทำนองว่ากินน้ำพริกอ่องคงอร่อยกว่า ร่ายยาวมานาน อ่ะเล่าต่อในวันเดียวกันก็มีคนมาถามว่าร้าน Colesso ที่เคยอยู่ที่สุริยันจันทราย้ายไปที่ไหน ร้านนี้ตั้งใจจะไปหลายทีแต่ไม่สบโอกาสเสียทีจนร้านปิดหนีไปเปิดที่ใหม่ เลยลองตามหาว่าร้านย้ายไปไหนสอบถามจากมนุษย์ดั้งโด่งทั้งหลายจึงทราบว่า เขาย้ายมาที่กลางเวียง ด้านหน้าของร้าน ถ้าเป็นกลางคืนคงขับผ่านไปเลย ร้านนี้โดดเด่นเรื่องความเป็นพาสต้าและพิซซ่าแท้ๆ แต่ในเวลานั้นไม่ได้ชิมพิซซ่าค่ะคราวหน้าจะเอามาอัพเดท รอบนี้ไปลองพาสต้าก่อน ร้านนี้ไม่ได้ทำเส้นสด ง่ายๆคือใช้แค่ของดีและสดแล้วที่เหลืออาศัยรสมือก็พอ ไม่ต้องคิดมาก เปิดตัวด้วยสลัด ผักสดใช้ได้ชุ่มฉ่ำดี…

La Lanterna di Genova

แสงสว่างแห่งความอร่อย Fettuccine Bolognese ซอสเข้มๆ แต่สำหรับคนไทยที่ชอบเค็มโรยเกลือไปนิดๆ รสก็จัดว่าดีมากทีเดียว คิดไว้หลายที ว่าจะต้องมากินที่ร้านนี้ให้ได้ เพราะห้าปีที่แล้วมากินแล้วชอบมากแต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้ อยากจะกินก็ต้องมีปัญหาเรื่องที่จอดรถ ครั้งนี้เลยเลือกไปในวันและเวลาที่ต้องมีที่จอดรถแน่นอน นั่นคือช่วงหลังเที่ยงค่ะ จอดรถในวัดหมื่นล้านบนถนน ราชดำเนิน และแล้วเดินข้ามมา ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนเล็กๆที่ทำแบบโฮมเมด เป็นห้องแถวห้องเดียว หากไปหลายๆคนโทรเช็คหน่อยก็ดีค่ะ พาร์มาร์แฮมพิซซ่า แป้งบางกรอบ หอมกรุ่นมาบนถาดไม้ขนาดใหญ่ทั้งหนาและหนัก  La Lanterna di Genova แปลเป็นไทยได้ว่า โคมไฟแห่งเจนัว เจนัวเป็นชื่อเมืองท่าตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีซึ่งเป็นเมืองที่เจ้าของคุณ Luca…

Why Not? Chiang Mai

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ราคาเส้นศูนย์สูตร Tuna Carpaccio  ใครที่เป็นแฟนอาหารอิตาเลียนในเชียงใหม่มานานๆ คงจะรู้จักร้านปุ้มปุ้ย อยู่ในมูลเมือง ประมาณซอยสี่ แถวๆ Top North Guest House ร้านนี้เป็นร้านอาารอิตาเลียนร้านแรกๆ ที่คนเชียงใหม่และชาวต่างชาติที่ติดใจอาหารอิตาเลียนรู้จักเป็นอย่างดี จนกระทั่งเจ้าของร้านเดิมขยับขยายร้านนี้ก็ให้เจ้าของใหม่ดูแล มาเปิด Bounissimo อยู่แถวๆแม่โจ้ ย้ายมาริมน้ำปิง และล่าสุด ย้ายมาเปิดที่ นิมมานเหมินท์ซอย 13 นี่เองค่ะ ด้วยชื่อใหม่ “Why Not?” บรรยากาศใหม่ๆ…